通海县职业高级中学，依物华天宝、人杰地灵之势，经过38年的发展，已成为高原湖泊上一粒璀璨的明珠。学校创建于1983年，占地28.5亩（19144平方米），建筑面积19111平方米，是一所以烹饪为特色的省级示范性中等职业技术学校。38年来，学校始终以当地经济为依托，以市场需求为向导，以继承和弘扬云南餐饮美食文化为目标，将烹饪专业作为长线骨干专业进行认真打造，不断推进专业建设。累计培养了中、高级烹饪专业人才11000多名，为云南餐饮业的发展作出了积极贡献。学校以烹饪为特色的职教品牌、影响力逐步扩大，被誉为“代表着云南省烹饪教育最高水平和云南烹饪教育发展方向”的学校及“培养厨师的摇篮”。通海县职业高级中学以烹饪专业为知名品牌、特色专业，学校坚持品牌立校、质量兴校，倡导“为学生终身发展服务，为学生创造美好未来”的教育理念，践行“面向社会办学校、适应市场需求、强化师生素质、突出技能育人”的办学宗旨,着力打造以“一流师资、一流设备、一流环境、一流质量”为内涵的优质教育，以突出的专业特色和人文精神塑造学生。对接高校、联姻行业、企业，构建多层次学历、多渠道就业的办学格局，让每一位学生“做人有品德、就业有优势、创业有能力”。“职业教育就是就业教育”。我们认为，中等职业教育的目的就是要让更多的学生能够就业。评价一所职业学校的重要指标就是看学生的就业率，特别是对口就业率。近年来，我校烹饪专业学生就业率始终保持在100%，对口就业率保持在100％上。在烹饪专业的带动下，其他专业学生对口就业率始终保持在100%，学生对就业单位满意率，以及用人单位对学校的满意率，都达到了95％以上。学校现已构建了立足玉溪，以“珠三角”地区的广州、深圳，“长三角”地区的上海、苏州等城市的数十家企业和中外日资韩资若干家企业为一体的长期稳定的校企合作体系。经过多年的历炼和锻造，烹饪专业成功跻身为省级骨干专业，学校被聘为玉溪市烹饪协会理事单位”“玉溪市餐饮行业协会培训基地”“玉溪市创业培训实习基地”“云南省餐饮美食协会会员”“中国滇菜研发中心通海分部”“云南省产业职教集团副理事长单位”“云南省烹饪协会副会长单位”“云南省餐饮业优秀人才培养基地”“云南餐饮改革开放40年突出贡献奖”“上海市餐饮行业协会理事单位”“上海市餐饮行业云南培训基地”“中国烹饪协会餐饮教育委员会委员单位”“世界中国烹饪联合会国际烹饪教育分会委员单位”“教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会委员单位”“全国餐饮职业教育示范院校”“中烹协理事单位”“改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献单位”等殊荣。

展开